Quando il sole cala su via Tortona, Bluesquare cambia ritmo. Le luci si abbassano, il suono si fa più avvolgente e la cucina si prepara a raccontare storie da condividere. La cena qui è un momento sociale, fatto per stare insieme e lasciarsi sorprendere.
Il menu si muove tra suggestioni asiatiche e spunti mediterranei: tartare, carpacci, uramaki, piatti caldi e vegetariani, pensati per essere messi al centro del tavolo, esplorati, raccontati. Nessun percorso rigido, ma un invito a lasciarsi guidare.
Per chi ama farsi trasportare, il Feast Menu è la nostra proposta libera: piatti scelti dalla cucina, in sequenza, come in una jam session gastronomica.
Ogni tavolo vive il proprio tempo, tra cocktail che accompagnano e conversazioni che si allungano. La sera a Bluesquare è fatta di sapori, volti, vibrazioni. Ed è diversa ogni volta.
