Aperitivo via Tortona: cocktails d'autore da Bluesquare

Enjoy a Drink

La miscelazione a Bluesquare segue il ritmo del locale: elegante, essenziale, mai fuori tempo.

Dall’aperitivo all’ultima luce della sera, il nostro bar accompagna ogni momento con drink pensati per essere bevuti con piacere, abbinati al cibo o gustati da soli.
La carta si muove tra note fresche, agrumate, erbacee e speziate. Ingredienti naturali, aromi puliti, contrasti sottili.

Abbiamo immaginato signature drinks che raccontano la nostra personalità: leggeri quando serve, intensi quando basta. Disponibili in versione alcool, low alcool o alcool free — perché ogni scelta è un modo di esprimersi.

Ordina al bancone, inizia una serata, accompagna una cena. La musica cresce, le luci si abbassano, la notte inizia da qui, nel cocktail bar di zona Tortona.

Signatures

Freschi, leggeri e mix che si fanno bere con piacere, adatti a ogni momento. Scegliamo sapori puliti e ingredienti naturali. Ottimi da soli, ancora meglio con il nostro cibo.

Alcohol

Tortona District

Ultra-fresh, Milanese best-loved

Bombay Sapphire, Branca Menta, Yuzu Sake.

Acapulco Smash

Fumè, Sweet&Sour, Mexican Vibes

Cazadores reposado, Mezcal Vida Clasico, Agave syrup, Lime, Raspberry & Basil shrub.

Terra

Aromatic, Earthy, Complex

Wild Turkey bourbon (mushrooms infused), Chestnut honey, Orange & Chocolate bitters, Smoke.

Low Alcohol

Green Mule

Fragrant, Herbal, Refreshing

St-Germain, Cucumber & dill shrub, Lime, Organics ginger beer.

Zèfiro

Citrusy, Ultra-fresh

Italicus bergamot rosolio, Yuzu juice, Pink grapefruit soda.

Samurai Mary

Spicy, Bold, Flavorful

Sake, Lemon, Salt, Shichimi Togarashi, Tonkatsu & Sriracha sauce, Tomato juice.

Santin

Ode to the Lord!

Lillet Blanc, Carpano Antica Formula, Noilly Prat dry, Orange & Cocoa bitters.

Alcohol Free

Bitter Caramel

Bitter, Velvety

Martini Vibrante, Bitter Note, salted Caramel, Chinotto foam.

Seta

Aromatic, Spiced, Meditative

Oppure (balsamic non-alcoholic distillate), oriental Green tea infusion, Honey & Turmeric blend.

Aurora

Fruity, Floral

Tanqueray 0.0, Lime, homemade Pear & Hibiscus tonic.

Cocktail